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符合環保概念的植物性廚餘堆肥DIY

享用蔬果令人愉悅，處理果皮菜渣卻使人苦惱；其實果皮菜渣製成的堆肥可是有機農友眼中的「黑金」，以黑金滋補的蔬菜花朵各各頭好壯壯，熟悉以下要點您也能化垃圾為黑金！

廚餘堆肥製作與有機蔬菜的栽培

在台灣，每個人每天製作約0.9公斤以上垃圾，因為掩埋場用地取得困難及焚化爐營運成本高，如果控制不當將造成環境危害與衝擊，或產生戴奧辛等劇物質，嚴重危害環境。面對這些我們該如何因應？其實很簡單，只要落實垃圾減量與資源回收再利用，必可有效減輕垃圾所造成的危害。

酵素不只对人体有很大帮助，对地球环保起着很大作用。在离地面20-30公里的距离，大自然形成的臭氧层给地球，给在地球上生活着的每一个生命，都建起了 防止太阳紫外线和宇宙辐射的保护圈。然而人类的许多发明却没有顾及随之而来的灾害，导致地球上的臭氧层严重被破坏，使地球温度上升，冰山融化，海水逐渐淹 没陆地……

垃圾酵素是由鲜垃圾制成，倒入河流或沟渠，可将水中的细菌杀死，使河水或沟水不会有传染病。酵素共有3项功能，即分解、组合与转化，在温室效应中，酵素可变成臭氧，可降低地球温度。