垃圾酵素的制作 @ 我的部落

酵素不只对人体有很大帮助，对地球环保起着很大作用。在离地面20-30公里的距离，大自然形成的臭氧层给地球，给在地球上生活着的每一个生命，都建起了防止太阳紫外线和宇宙辐射的保护圈。然而人类的许多发明却没有顾及随之而来的灾害，导致地球上的臭氧层严重被破坏，使地球温度上升，冰山融化，海水逐渐淹没陆地……

垃圾酵素是由鲜垃圾制成，倒入河流或沟渠，可将水中的细菌杀死，使河水或沟水不会有传染病。酵素共有3项功能，即分解、组合与转化，在温室效应中，酵素可变成臭氧，可降低地球温度。

垃圾酵素的制作方法，是将厨房的鲜垃圾倒进瓷器，陶缸或塑料缸里，然后加入以下比例的红沙糖和水：

3公斤鲜垃圾+l公斤红沙糖+10公升水（3：1：10），

“環保垃圾酵素”製法

1)製作環保垃圾酵素的比率和做法：

材料： (比率)

黑糖/黃糖(1) ：1 公斤

菜渣/果皮(3) ：3 公斤

水(10) ： 10 公升

做法

1.首先把水和黑糖順時鐘方向攪均勻后再放入菜渣/果皮，需留一些空間讓它發酵。

2.必須發酵至少三個月。在釀製過程不需擔心將會產生臭氣，只需將容器蓋好。

3.需讓黑糖水蓋過垃圾，把浮在液體面上的垃圾按下去，使其埋在液體中。

4.垃圾液應該呈棕黃色，有橘子般的刺激氣味。

5.如果液體呈現黑色，即是腐敗成功了。

6.如果發現蒼蠅卵，不必擔心也不用對它進行處理。

7.如果發現家裡的蒼蠅不見了，這是因為釀製過程的化學反應會把蒼蠅溶解在搖籃裡。

8.釀製完后的垃圾渣可以繼續留放在缸底和下次的鮮垃圾再次釀製垃圾酵素，或者切碎加黑糖后沖入馬桶，或者再切成小丁后曬乾，可埋在土裡作肥料。

垃圾酵素的用法:垃圾酵素加水稀釋后更強，用法：

用途　　　　　　　　　　　　稀释比例
酵素肥料　　　　　　　　酵素1cc：水100cc/500cc/1000cc
酵素杀虫剂（昆虫）　　　酵素1cc：水1000cc
酵素空气清新剂　　　　　酵素1cc：水200cc
种植栽培花草水果　　　　酵素1cc：水500cc
消毒用　　　　　　　　　酵素1cc：水500cc
洗髮液、沐浴露、洗碗用--1份酵素：1份洗潔液：10份水

家居使用

洗澡（加入洗澡水中促进肌肤健康） 50-100cc 隔夜使用
洗衣（洗洁及衣物柔软剂） 20-50cc 浸泡后清洗
马桶（防止阻塞及净化粪池） 250cc 加入后冲水

省钱
　　化厨余为DIY环保清洁剂，节省家庭开销。
多用途
　　家居生活好帮手--天然清洁剂、空气净化剂、除虫剂、洗衣剂、护肤品、汽车保养剂、有机肥料等。
减少垃圾污染
　　丢弃的厨余会释放甲烷（methane)废气、比二氧化碳导致地球暖化的程度高21倍。
净化废气、增加空气含氧量
　　有除臭功能，可消除香烟气味、汽车废气、家居喷剂的毒气等。
净化下水道
　　用过的环保酵素最终会流到下水道，能净化河流与海洋。
防虫剂
　　天然除虫剂（可减少蚊子、苍蝇、老鼠、蟑螂等）。
减少害菌
　　能分解和消灭有害微生物和霉菌。
防水管堵塞
　　可疏通马桶或水槽。
改变气候

　　从你制作环保酵素的第一天开始，酵素在发酵时的催化过程会释放臭氧（O3），能减少空气中二氧化碳及浓缩在云层中的重金属，续而将热气排出地球。此外，环保酵素能转化阿摩尼亚成为硝酸盐（NO3），它可是植物需要的肥料与营养。酵素也能转化二氧化碳为碳三氧化物（CO3），它可滋养海洋中的植物、鱼类及其他生物。

注意事项

（1）避免选用玻璃或金属等无法膨涨的容器。
　　（2）鲜垃圾包括剩饭、鲜菜叶、水果皮等准备丢掉的蔬菜或植物，不包括废纸、金属罐头塑胶与瓶子。
　　（3）避免使用肉类或油腻的厨余（单科作堆肥用），营卫会造成腐臭味。如果希望制作出来的酵素有清香的气味，可加入橘子皮、柠檬皮及班兰叶的不过气味较好的蔬菜果皮。
　　（4）成功德环保酵素应该呈棕黄色，且有橘子般的刺激气味，将制好的酵素过滤到瓶子中待用。若酵素呈现黑色，即腐败，不成功了，只需再加入同样分量的黑糖，重新发酵三个月即可。
　　（5）若发现液体表面产生白色、黑色或棕色的漂浮物，不必多加理会，让它继续发酵。若制作过程中发现苍蝇卵，不必担心，发酵过程会将它们分解掉，这也说明了环保酵素不会对生物带来危害。
　　（6）活用发酵后留下的垃圾渣：
　　*可以拿来晒干，搅拌后埋在土里作肥料。
　　*搅拌后加入加入黄糖倒入马桶净化粪池。
　　*可继续留在缸底，加入新的鲜垃圾再次酿制酵素。
　　（7）若一时无法收集购分量的鲜垃圾，可陆续加入鲜垃圾，3个月的期限由最后一次加入当天算起。
　　（8）发酵6个月以上的酵素最好，发酵期越久，效果越佳。环保酵素不会过期，越陈越醇。切勿放置冰箱，低温会降低酵素的活性。
　　（9）保住大气层：如果每户人家都将家中的垃圾转化为环保酵素并善于利用，不仅能大大减少毒害环境及令地球增温的废气，同时还能制造出降低室温效应及修补大气层的臭氧。你我都能绿化地球，温暖人心。